Sopa Funcional de Arroz Integral, Pollo y Verduras

Función en Menopausia

Esta sopa funcional está diseñada específicamente para apoyar el bienestar durante la menopausia. Sus ingredientes trabajan en conjunto para:

• Aportar energía estable sin picos de glucosa
• Favorecer la masa muscular y su mantenimiento
• Mejorar la recuperación física y mental
• Reducir la fatiga y el cansancio típico de esta etapa

Ingredientes

• 100 g de pollo desmenuzado
• ½ taza de arroz integral cocido
• ½ taza de zanahoria picada
• ½ taza de apio picado
• 1 taza de caldo de pollo casero o bajo en sodio
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Calienta el caldo de pollo en una olla a fuego medio.
2. Añade la zanahoria y el apio picados, cocina durante 5 minutos.
3. Incorpora el arroz integral cocido y el pollo desmenuzado.
4. Cocina a fuego suave durante 10 minutos hasta que todos los sabores se integren.
5. Finaliza con un hilo de aceite de oliva y ajusta la sazón.

Por Qué Esta Receta es de Nivel Internacional

Esta sopa combina principios de nutrición deportiva y clínica reconocidos globalmente:

• Balance perfecto de macronutrientes — proteína, carbohidratos complejos y grasas saludables en proporción óptima
• Alta concentración de proteína — esencial para preservar masa muscular
• Perfil energético estable — el arroz integral libera energía de forma gradual
• Ampliamente utilizada en nutrición deportiva y clínica — respaldada por protocolos internacionales de bienestar

Tabla Nutrimental (por porción)

Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la marca de ingredientes utilizados.